采用模具化生产的概念,较手工揉制的馒头外形光滑美观,且*有揉制构成,比手工揉制的馒头食之有口劲,有嚼劲香而可口。生产的馒头(馍)色白,口感好,外表光滑等特点
馒头成型机,是我厂的优势产品。经过我厂师傅多次改良,生产出的圆馒头成型好,表面光滑,大小均匀。馒头蒸熟后层次清晰、口感筋道。一分钟可出馒头60-70个,大约可以代替5个人工
供应整套蒸馒头设备;和面机 压面机、圆馒头成型机、自动刀切方馒头机、煤锅炉、液化气锅炉、电锅炉、蒸箱、推车蒸房、笼屉、醒发箱、醒发盒、一站式购机 终身保修
开馒头店需要哪些机器,选择哪些机器比较实用
原创: 致诚机械
开馒头店需要哪些机器,选择哪些机器比较实用
早期做馒头的大多数都是手工馒头机,虽然说每天产量也有限;制作的工序十分繁琐,但是做出来的馒头口感还是机器代替不了的。
随着时代的变迁,现在机械化的便捷,开馒头店的自然也是多了,制作的工序也越发的简单,但是口味还决定一切的命脉,随处可见的馒头店又有几家味道是你觉的不错的。
如今的手工馒头已快消失在我们的生活中,各种生产馒头机的机器出现在市场上,较钟爱的味道不同了。
如果你是想开一家馒头店也并不是全手工,需要的是也不能只是以便捷为准而是以味道为大,
那么说一下我们现在开一家馒头店需要哪些机器?
一、和面机
1. 和面机是必不可少的,因为手工和面实在是做不出产量,很难供应市场的需求 。
2. 和面机需要的是变速型的(也就是转速慢点像我们手工揉面),而不是转速很快的机器,转速快的机器和出来的面是不同的。
二、馒头机成型机
1. 馒头机成型机现在市场上分两种:一种是圆馒头成型机;另一种是自动刀切方馒头机
2. 首先说圆馒头机,圆馒头机是对辊轴的,基本市面上大体相同,但是建议别贪图便宜, 小厂生产的比较粗糙机器的精准度是不行的,出来的馒头机影响美感,机器还容易出问题。
3. 自动刀切方馒头机,这款机器生产晚于圆馒头成型机,但是可变换性比较大,馒头可随意调节大小重量, 制作需要与压面机搭配使用反复几次压面,做出的馒头一层一层的相对劲道一些。
4. 那么说下这两款机器的市场价格圆馒头成型机正规厂价格4000元~~6000元(这个是食品级达标的不锈钢材质)自动刀切方馒头机市场价格11800元~~16800元 (这两款机器中间差价也是不少呢选择机器时需权衡)。
三、锅炉
1. 锅炉常压锅炉、无压锅炉这才是蒸馒头用的哦!
2. 之前的老式烧煤木柴锅炉是较省成本的,但是环保查的很严建议别用了。
3. 现用燃气的液化气的比较多相对煤碳算是*二省的了,燃气锅炉挺多的想想也有个6种左右,但是较近用燃气蒸发器的比较多上热气快而且节省煤气。
四、选择蒸箱还是笼屉
1. 蒸箱是比较便捷的一种,馒头捡到盘子里,放到两个推车上,直接推进蒸箱里就行,可在整箱内直接醒发馒头,省一个醒发机器。
2. 笼屉大多数1米X1米的尺寸,一层扣一层摞起来十多层,锅炉直接打气,不过需要先在醒发箱里醒发,醒发后捡到笼屉里,再上锅炉上摞起来蒸馒头(中间多需要捡一次馒头)。
这基本就是正常一家馒头机店的配置 :
方馒头一套: 自动刀切方馒头机,和面机,压面机,锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱
价格区间:20000-30000元左右
圆馒头一套: 圆馒头成型机,和面机,锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱
价格区间12000-18000元左右
需要了解多制做馒头技巧或馒头设备选购可与我厂联系,必耐心解答,也欢迎各位老板来场考察。
供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面,解决了送面不均、不足、剩面、面团发热等现象。酸、碱、盐对表面无任何腐蚀
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馒头机
本厂新产品:圆馒头机
特点:省工面团斗大、一次投放50面团、加长双铰龙自动输面、*人工单独送面、本机一人操作即可 。馒头成型均匀:加长双绞龙送面均匀馒头成型率高
馒头成型 计量准确
质量好:馒头色泽光亮、口感筋道、层次分明
卫生干净:面斗部分实现不锈钢,
馒头成型机,是我厂的优势产品。经过我厂师傅多次改良,生产出的圆馒头成型好,表面光滑,大小均匀。馒头蒸熟后层次清晰、口感筋道。一分钟可出馒头60-70个,大约可以代替5个人工,效率是人工做馒头的5倍
开一家馒头店每天的利润
2019年计算利润
1、大部分馒头店采用五星面粉每袋面粉85元左右(85元每斤面粉1.7元)
2、多数馒头一元钱两个 (每个馒头5角钱一个重量2两左右)
3、一斤面粉四两水合计一斤干面和好 重量1.4斤
4、一斤干面粉出7个馒头左右 市场卖价3.5元
5、市场环保要求用电或者液化气等燃料蒸馒头(一斤面去2角水电燃料费一袋面去除10元成本)
6、一斤面粉卖价3.5元减去1.7元面粉利润每斤1.8元利润
7、一袋面50斤x1.8元利润=每袋90元 减去10元水电燃料 (每袋面粉80元利润)
8、普通馒头店一天8-12袋面 x80元 (每天利润640元-960元)
9、年关利润较少翻倍 (此计算没有浮夸可根据周边市场前去考察)
区域不同稍有差异
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购买馒头机一套要多少钱?
购买馒头机一套需要设备 和面机+ 圆馒头成型机+蒸汽锅炉+笼屉或蒸箱全套下来大概价格10000-16000元左右