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开馒头店需要哪些机器，选择哪些机器比较实用

原创： 致诚机械

开馒头店需要哪些机器，选择哪些机器比较实用

早期做馒头的大多数都是手工馒头机，虽然说每天产量也有限；制作的工序十分繁琐，但是做出来的馒头口感还是机器代替不了的。

随着时代的变迁，现在机械化的便捷，开馒头店的自然也是多了，制作的工序也越发的简单，但是口味还决定一切的命脉，随处可见的馒头店又有几家味道是你觉的不错的。

如今的手工馒头已快消失在我们的生活中，各种生产馒头机的机器出现在市场上，较钟爱的味道不同了。

如果你是想开一家馒头店也并不是全手工，需要的是也不能只是以便捷为准而是以味道为大，

那么说一下我们现在开一家馒头店需要哪些机器？

一、和面机

1. 和面机是必不可少的，因为手工和面实在是做不出产量，很难供应市场的需求 。

2. 和面机需要的是变速型的（也就是转速慢点像我们手工揉面），而不是转速很快的机器，转速快的机器和出来的面是不同的。

二、馒头机成型机

1. 馒头机成型机现在市场上分两种：一种是圆馒头成型机；另一种是自动刀切方馒头机

2. 首先说圆馒头机，圆馒头机是对辊轴的，基本市面上大体相同，但是建议别贪图便宜， 小厂生产的比较粗糙机器的精准度是不行的，出来的馒头机影响美感，机器还容易出问题。

3. 自动刀切方馒头机，这款机器生产晚于圆馒头成型机，但是可变换性比较大，馒头可随意调节大小重量， 制作需要与压面机搭配使用反复几次压面，做出的馒头一层一层的相对劲道一些。

4. 那么说下这两款机器的市场价格圆馒头成型机正规厂价格4000元~~6000元（这个是食品级达标的不锈钢材质）自动刀切方馒头机市场价格11800元~~16800元 （这两款机器中间差价也是不少呢选择机器时需权衡）。

三、锅炉

1. 锅炉常压锅炉、无压锅炉这才是蒸馒头用的哦！

2. 之前的老式烧煤木柴锅炉是较省成本的，但是环保查的很严建议别用了。

3. 现用燃气的液化气的比较多相对煤碳算是*二省的了，燃气锅炉挺多的想想也有个6种左右，但是较近用燃气蒸发器的比较多上热气快而且节省煤气。

四、选择蒸箱还是笼屉

1. 蒸箱是比较便捷的一种，馒头捡到盘子里，放到两个推车上，直接推进蒸箱里就行，可在整箱内直接醒发馒头，省一个醒发机器。

2. 笼屉大多数1米X1米的尺寸，一层扣一层摞起来十多层，锅炉直接打气，不过需要先在醒发箱里醒发，醒发后捡到笼屉里，再上锅炉上摞起来蒸馒头（中间多需要捡一次馒头）。

这基本就是正常一家馒头机店的配置 ：

方馒头一套： 自动刀切方馒头机，和面机，压面机，锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱

价格区间：20000-30000元左右



圆馒头一套： 圆馒头成型机，和面机，锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱

价格区间12000-18000元左右

需要了解多制做馒头技巧或馒头设备选购可与我厂联系，必耐心解答，也欢迎各位老板来场考察。

主要电器原件采用**品牌产品，性能稳定。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便

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蒸馍机、蒸馒头机全套设备是由安徽阜阳致诚食品机械厂经多年研发、改进后生产出的新型馒头（馍）
加工设备。此套设备所配机器匀为我厂较新产品，是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求，
在我厂原有产品的基础上经过多年的努力，多次实践及反复改进、精心设计出的，改进后大大降低了
能耗，同时又增加了机器动力，从而提高成型率，生产的馒头（馍）色白，口感好，外表光滑等特点。
广泛使用于各校、*、馒头房、工厂、矿等不同用户。

蒸馒头机全套设备：{馒头机.和面机.锅炉.蒸笼}一体化设备

一、全套设备价格：（根据客户需求可选不同型号的配置）

1、馒头机：方型馒头机、圆型馒头机；

2、和面机：25型、75型、50型、100型、200型、300型；

3、锅 炉：立式、卧式。（大型、中型、小型）；

4、蒸 笼：方形、圆形（普通型、加厚型）；

5、蒸 盘：根据蒸笼配置分台式和落地式；

6、压面机：方型馒头**

注：根据产量大小客户可自选设备，也可由我厂技术人员根据需求给予配置
二、技术培训
1、提供技术资料、技术配方；
2、实体店现场学习技术