较新款棉花糖机上市,机器外壳是不锈钢的;
电机轴带动出糖器转动,*皮带;较新款出糖器,
可调节叶片角度,加厚加深加重。升级不加价,
机器材质:不锈钢
机器重量:10kg
加热方式:燃气
机器整体高度:46cm
不锈钢盆直径:47cm
出糖器直径:10.5cm
机器尺寸:30*30*38cm
价格: 580
机器的工作原理是电瓶带动机器旋转,同时使用煤气加热的,缺一不可,电瓶我们已送,客户需自己配置煤气罐!!
强调!!!本机只能用减压阀,不可用高压阀!!
必读:首先要掌握好火候 ,火候控制不好,棉花糖就做不好,如果火调大了,出现的情况有:
**, 棉花糖会满天飞;
*二, *二,会不出丝,一段一段的丝,而且糖会甩在盆上很多(盆子上甩糖属正常现象,甩的多的话就证明操作不熟练,还需要多加练习);
*三, *三种情况:火太大了,就直接把糖烧糊了,不光不出丝,还会把出糖器和网罩直接堵死了!
亲刚刚收到货切记:不要心急.不要心急 一定要有耐心 没有耐心,心烦就做不好棉花糖,一定按照我们说的那样去做
先打开火慢慢预热2分钟左右、 并打开电源开关,手在出糖器上方感觉下温度,如果有一种很热气上升的感觉,这时候舀半勺糖倒进出糖器里面,这时候就会立即出丝了,然后拿好准备好的竹签一直围绕着出糖器糖口缠绕棉花丝,**个后出丝后将火候调小,
做出**个棉花糖之后,等30秒钟重新加上半勺糖,如果马上出丝了,说明温度差不多了;如果没有马上出丝,继续加热10-20秒钟。做完1-2个棉花糖后,观察盆边上甩出的糖的样子,如果甩出的是白色颗粒状的,说明温度低了一点点,调大一点火苗;如果甩出的是发黄的糖,凝固在盆上的,说明温度高了,糖已经有点糊了,调小一点火苗;如果甩出的是白色粉末状的,说明温度是合适的。(刚开始学习,不要用彩糖做实验,要用大颗粒的白砂糖练习)
刚刚开始操作的话 糖丝乱飞是正常的,以后多多操作熟练了知道火候温度了就不会乱飞糖丝。相反如果甩出来的不是糖丝 有很多糖粒子甩出来,这说明出糖器温度还不够,如果出现冒烟的情况,说明出糖器的温度烧的过高了,这时候调小一点煤气阀门,操作练习请用大颗粒的白砂糖练习,一般就是家里吃的砂糖就可以了。
使用说明:本机以白糖为原料,通过高速旋转喷头产生的离心力,将溶化的糖甩出形成雪白松软的膨化状棉花糖,也可在白糖中加入徽量果味粉,生产出各种颜色水果味的棉花糖.该机结构简单,操作方便,体积小,效率高,无污染,通过罐装液化气加热(液化气喷火使用方便,清洁卫生,无异味。)依靠电动装置快速旋转,产出各种口味和颜色的棉花糖。根据本机特点,较适宜流动经营,经营地点适合繁华市区、商场、超市、公园、车站、码头、学校、夜市、集市等人流量大的地方。流动作业性能特好.操作简单,使用方便,投资小,收益高。
操作步骤:
1、检查各部位是否灵活.运转平稳.
2、接上煤气钢瓶,打开煤气阀门,调节火力,将喷头预热三分钟。
3、用小汤匙盛糖倒入喷头中心等糖快溶化时,按开关转动喷头,即出糖丝。用小竹棒在护盆中绕糖线,形成大团棉花糖。
注意事项:
1、保持一定的温度(约150℃),温度过高会使棉花糖色变黄、味苦,温度低时糖不成丝,
通过调节阀控制温度。
2、喷头纱网及时清理,保持通畅。喷头和纱网请勿用火烧,要用热水刷干净。
3、纱网如损坏,换后再使用。
2.接上煤气钢阀,打开煤气阀门,调节火力,将喷头预热两三分钟
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注意:本系列机带自动回充电系统,移动使用不用另外购买充电器!
A型:电动双锅下搅拌爆米花机(全不锈钢机身下搅拌加厚铝锅及锅底)
加热方式:燃气加热 音乐型,非常时尚,强烈的视觉和听觉冲击力,结构坚固耐用