保定刀削面机

按上升钮，使机器右臂上升至较高位置。
3、把和好的面团揉捏城月牙状，然后摆正，放在左臂的托面板上。
4、按下降钮，然后将手持刀片的右臂下降，约离面团表面0.5毫米的位置停止。

使用优点：刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人流较大，需要服务速度较快才能满足需求。使用刀削面机后，可加速了削面速度，减少顾客等待时间。又经实践证明，刀削面档口的服务能力较高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短，顾客满意度提升，服务质量优。机器特有的二次揉面过程，使得面细腻，口感优于手工刀削面。与手工刀削面相比，使用刀削面机削出的面，形似柳叶漂亮、中厚边薄均匀，棱锋分明，长短一致
刀削面机工作原理和使用方法：主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小，结构紧凑，操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚，两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀，又可削平刀，而且宽窄、薄厚都可大幅度调节（面宽范围：3-20mm连续可调,，面厚范围：1-10mm不停机连续可调），使用机器方便。

自动刀削面机机器特有的二次揉面过程，使得面细腻，口感优于手工刀削面。削面的长段、宽窄、薄厚都可以调节

顾名思义，奥特曼刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人
的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破