做馒头机子 商洛馒头机

致诚馒头机供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面，解决了送面不均，不足，剩面，面团发热等现象。酸，碱，盐对表面无任何腐蚀。 开发改进了加工检测设备，对绞龙和铝制成型辊，轴进行了精密加工，重新较对和改动了相对角度，机头部分加装了压面装置，对面团进行了二次精细打面，产出的馒头也就出现起层，色白，口感好，外表光滑等特点。
致诚馒头生产线 馒头成型机 方馒头生产线详细介绍工作原理：
1、送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。
2、送面锥体采用大三节设计，安装简单，拆卸容易，方便清理送面部位的存面团。采用插柱式调节结构，具有调节幅度大，不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点。
3、各轴承转动部位均采用密封盖结构，解决了因进面易损轴承的问题。
4、成型辊轴盖采用**压机构，避免了长期使用成型辊窜动，影响馒头效果的问题。
5、传动机构齿轮排列集中，主机被外壳包容，安全，可靠。

（1）和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定？需要和多长时间？取出样品检验和出的面是否达到要求。（2）挤出切割。把醒好的面挤出条形，再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备？如何控制切出的每一段面团长度和重量相同？（3）把每一小段揉成馒头状。揉多长时间？达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸？（4）蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟，多大的馒头需要多大的锅？需要蒸多长时间？温度设在多少度合适？是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备，就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样，要改进产品需要在哪些设备上下功夫，要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。

致诚馒头生产线设备的优势
1）速度高，生产快，为客户快速**市场提供了可能，平均每分钟人工20个，传统设备60个，本生产线120个；
2）产能高，成本低，为客户较大程度上降低了人力成本，提高了市场竞争力，人工平均产能每人每天2袋面粉，传统设备每人每天8袋面粉，本生产线每人每天60袋面粉
3）口感好，馒头生产线生产过程我国传统手工工艺，口感筋道、表皮光亮，保证了企业有了一个质量过硬的产品参与市场竞争。分析：人工缺点-体力有限，揉面不够，质量不稳，食品安全无保证；传统对辊式或强制式成型设备缺点-馒头面筋网络被绞坏，结构被，造成馒头成渣无香味；本生产线优势-多程序压面，保证劲道足够，成型人工自然成型，无撕毁破坏，无起热，馒头劲道十足，表皮光亮，口感香甜。
4）无菌操作，食品安全再**：全线原料脱离人工，实现了无菌化生产，为企业做大做强提供了有力**。

馒头生产线是依据面团成型原理和馒头工艺要求设计而成的馒头生产设备，在和面、压片、卷片、成型、整型等过程中，充分考虑了模拟手工的受力方式，在充分保证了馒头的传统工艺和口味的同时，更大程度上解放了劳动力，实现了馒头的规模化生产，为中国推动主食产业化发展提供了可能。

馒头生产线，需要1-2个人，一小时能生产6—12袋面。占地面积50平方左右。
1、首先了解工艺流程，也就是生产过程是怎么回事。做馒头，人人都知道要和面再蒸，可是具体到蒸出符合某一标准的馒头，却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求。

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