一套做馒头机 好设备

致诚馒头机供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面，解决了送面不均，不足，剩面，面团发热等现象。酸，碱，盐对表面无任何腐蚀。 开发改进了加工检测设备，对绞龙和铝制成型辊，轴进行了精密加工，重新较对和改动了相对角度，机头部分加装了压面装置，对面团进行了二次精细打面，产出的馒头也就出现起层，色白，口感好，外表光滑等特点。
致诚机械科技股份有限公司，注册资金3000万元,我公司是一家致力于项目开发，食品机械设备研发、生产与销售；餐饮管理、推广、技术开发、技术转让（培训）等集多种经营于一体的股份制企业。 我公司为下岗职工、待业青年、创业者等，搭建一个创业平台，提供一个致富机会，根据投资者的实际能力与特点，量身定做一个适合的投资项目。
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致诚机械馒头生产线产品介绍：
1、自动和面，自动输送，降低劳动成本，提高生产效率，减轻操作者的劳动强度，自动化程度高。
2、采用连续压面。使面胚的面筋结构不被撕裂破坏，形成有层次的面筋，保持面筋网络的完整均匀。
3、充分利用微电脑编程控制、光电感应技术代替人工操作，馒头重量更准确，使用方便，准确度高。
4、设计合理，结构紧凑，使用简单，维修方便。
5、制品大小统一、表面光滑、口感**。
6、与食品接触的部位，均采用不锈钢及PE或四氟材料制作，符合国家食品卫生标准。

致诚馒头生产线 馒头成型机 方馒头生产线详细介绍工作原理：
1、送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。
2、送面锥体采用大三节设计，安装简单，拆卸容易，方便清理送面部位的存面团。采用插柱式调节结构，具有调节幅度大，不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点。
3、各轴承转动部位均采用密封盖结构，解决了因进面易损轴承的问题。
4、成型辊轴盖采用**压机构，避免了长期使用成型辊窜动，影响馒头效果的问题。
5、传动机构齿轮排列集中，主机被外壳包容，安全，可靠。

（1）和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定？需要和多长时间？取出样品检验和出的面是否达到要求。（2）挤出切割。把醒好的面挤出条形，再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备？如何控制切出的每一段面团长度和重量相同？（3）把每一小段揉成馒头状。揉多长时间？达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸？（4）蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟，多大的馒头需要多大的锅？需要蒸多长时间？温度设在多少度合适？是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备，就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样，要改进产品需要在哪些设备上下功夫，要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。

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数控刀切馒头机主要特点：1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面较为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

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