致诚馒头生产线 馒头成型机 方馒头生产线详细介绍工作原理: 1、送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。 2、送面锥体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便可靠,准确等特点。 3、各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。 4、成型辊轴盖采用**压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响馒头效果的问题。 5、传动机构齿轮排列集中,主机被外壳包容,,可靠。
馒头生产线,需要1-2个人,一小时能生产6—12袋面。占地面积50平方左右。
1、首先了解工艺流程,也就是生产过程是怎么回事。做馒头,人人都知道要和面再蒸,可是具体到蒸出符合某一标准的馒头,却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求。
本图产品馒头机设备机器购买本公司设备免费来厂学馒头制作技术,*,本公司以诚信为本,注重机器质量生产机器均以不锈钢为主,机器电机采用上海暴速铜芯电机,保修一年,维修。
总公司:《安徽省阜阳市经济技术开发区,纬三路阜阳科技创业服务中心院内》
按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性**,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远**过手工制作的产品。
产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷、葱油卷、辣椒卷、面包等。
主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
馒头生产线是指利用现代科技,如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等***,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作,实现了模拟手工馒头成型的全过程,从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。生产出的馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或**过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。大大的节省了人力,不但加快了机械生产效率,同时也为食品的生产、加工、包装提供了更为卫生的环境和**。
致诚馒头生产线设备的优势
1)速度高,生产快,为客户快速**市场提供了可能,平均每分钟人工20个,传统设备60个,本生产线120个;
2)产能高,成本低,为客户较大程度上降低了人力成本,提高了市场竞争力,人工平均产能每人每天2袋面粉,传统设备每人每天8袋面粉,本生产线每人每天60袋面粉
3)口感好,馒头生产线生产过程我国传统手工工艺,口感筋道、表皮光亮,保证了企业有了一个质量过硬的产品参与市场竞争。分析:人工缺点-体力有限,揉面不够,质量不稳,食品安全无保证;传统对辊式或强制式成型设备缺点-馒头面筋网络被绞坏,结构被,造成馒头成渣无香味;本生产线优势-多程序压面,保证劲道足够,成型人工自然成型,无撕毁破坏,无起热,馒头劲道十足,表皮光亮,口感香甜。
4)无菌操作,食品安全再**:全线原料脱离人工,实现了无菌化生产,为企业做大做强提供了有力**。
(1)和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定?需要和多长时间?取出样品检验和出的面是否达到要求。(2)挤出切割。把醒好的面挤出条形,再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备?如何控制切出的每一段面团长度和重量相同?(3)把每一小段揉成馒头状。揉多长时间?达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸?(4)蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟,多大的馒头需要多大的锅?需要蒸多长时间?温度设在多少度合适?是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备,会了解某一台设备为什么是这样而不是那样,要改进产品需要在哪些设备上下功夫,要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。
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欢迎来到阜阳致诚机械科技有限公司网站, 具体地址是安徽省阜阳市阜阳市经济技术开发区新阳大道西侧科技创业中心2楼,老板是张杰。
主要经营阜阳致诚机械科技有限公司是一家馒头机厂家,专注食品机械研发生产销售,主要经营范围有:商丘、郑州、平顶山、南阳、漯河等;主要经营产品:方馒头机、圆馒头机、自动馒头生产线、小型馒头生产线、和面机、压面机、揉面机、蒸汽锅炉、馒头蒸房、笼屉、等全套生产馒头设备,帮助创业者开店创业,教做馒头技术、不收取任何培训费用、保每一个客户学会做馒头、做出好馒头。致诚机械全体员工欢迎您的来电咨询。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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